蘭州城關(guān)區(qū)特產(chǎn)——金城灰豆王
灰豆是一道美食，主要食材是豌豆、大棗?；叶故怯赏愣购痛髼椢幕鹇蟪鰜淼模?dāng)然其中的火候和配料并非那么簡單，要不現(xiàn)今蘭州最著名的“灰豆王”杜維成當(dāng)年也用不著偷師學(xué)藝了。這種棕褐色食品口感極好，因為豌豆燉得很軟，由于原料的關(guān)系，灰豆是營養(yǎng)豐富的小吃，特別適合于冬天食用。
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- 2017/4/12 21:14:50
- 城關(guān)區(qū) 蘭州 特產(chǎn)
灰豆是一道美食，主要食材是豌豆、大棗?；叶故怯赏愣购痛髼椢幕鹇蟪鰜淼模?dāng)然其中的火候和配料并非那么簡單，要不現(xiàn)今蘭州最著名的“灰豆王”杜維成當(dāng)年也用不著偷師學(xué)藝了。這種棕褐色食品口感極好，因為豌豆燉得很軟，由于原料的關(guān)系，灰豆是營養(yǎng)豐富的小吃，特別適合于冬天食用。
藍馬雞是珍稀名貴的禽類，頭側(cè)徘紅，耳羽簇白色、突出于頸部頂上，通體藍灰色，中央尾羽特長而翹起。尾羽披散下垂如馬尾，故名藍馬雞。
“涼州八景盤”以雷臺、文廟、天梯山大佛、白塔寺、古鐘樓、羅什寺、海藏寺、古城樓等為主題，邊沿24朵云紋代表24節(jié)氣，寓意節(jié)節(jié)吉祥如意，展現(xiàn)了威武古代燦爛的歷史文化。具有極高的欣賞研究價值和收藏價值。
涼州"三套車"由涼州行面、臘肉、冰糖紅棗茯茶組成，在西北聞名遐邇，無論外地游客還是本地居民均愛食用。 俗稱涼州小吃"三套車"的涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶，在河西走廊聞名遐邇。無論外地游人還是涼州居民均愛食用，經(jīng)濟實惠，為大眾化的風(fēng)味美食佳肴。
涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點就是大。下雨天，小孩子常叫：“天爺天爺大大下，月餅蒸上車輪子大，小伙子吃上把房跳塌”。大的月餅，足有十來八公斤，像小汽車輪子似的。過了八月十五，女婿攜妻帶子去丈母娘家，大多左面提的大月餅，右面提的涼州酒。
瓜呈橢圓狀，因形似炮彈而得名。其瓜體大，小的十斤有余，大的三、四十斤不等。皮薄肉厚，色呈墨綠，瓜瓤鮮紅，籽小而少。其味甜美沙脆，沁人脾肺。如每隔兩日用干凈抹布輕揩一遍，可存放到來年春節(jié)。
敦煌水晶石眼鏡，選用阿爾金山結(jié)晶完好的透明天然石英晶體精細加工。研磨而成，具有硬度高，透明性好，防紫外線輻射等特點，戴上這個眼鏡，既使是三伏酷暑，你的眼睛也會感到?jīng)鏊瑵櫇瘢浅鲩T旅游保護眼睛的理想用品，倍受人們特別是老年人的喜愛。
枸杞菊花牛鞭是一款用于男性滋補腎虛的一道美食菜肴，采用的是上等正宗的“極樂牛鞭”作為主要食材，淳厚鮮美、聞之芬香、食之潤口，余味雋永。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元，滋補性強。
起三陽川的桃子，佳品當(dāng)數(shù)齊桃。昔讀《喻世明言》有：“晏平仲二桃殺三士”的故事。晏嬰為齊景公的丞相，那兩枚帶有血腥智慧的桃子，無疑是齊桃了。只不知三陽川的齊桃與春秋時的齊桃有無遠親，實在說不清，也無須去說清。
板栗香甜可口，營養(yǎng)豐富，是我國城鄉(xiāng)人民喜愛的節(jié)令食品。據(jù)測定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)，胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C等多種營養(yǎng)萬分，可炒食、做菜或磨成栗粉食用，是果菜、果糧兼用食品。
天水漆雕工藝歷史悠久，考古資料證明，有兩千多年的歷史。在全國漆器行業(yè)中占據(jù)著重要地位。《詩經(jīng)，秦風(fēng)》“阪有漆、隰有栗”，為秦地產(chǎn)漆最早記載。可見天水盛產(chǎn)生漆，早已聞名于世。延續(xù)至今，天水仍為全國重點產(chǎn)漆地區(qū)之一，天水所產(chǎn)生漆除供本地銷外，暢銷國內(nèi)各地。
天水的雞絲餛飩有四大特點：一是顏色亮、二是香味濃、三是做工細、四是營養(yǎng)好。是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾?。天水的雞絲餛飩堪稱“中國一絕”，走出天水很難品嘗到。天水雞絲餛飩的酸、辣、香、咸四味中，少了一種苦味，充滿了香味，返映出天水人對天水人生的思考與對幸福生活的追求。
呱呱，是秦州的一種特殊食品。無論是寒風(fēng)驟起的嚴(yán)冬，還是烈日當(dāng)頭的盛夏，總有那紫紅色的呱呱在攤點出售，食客往來不斷，生意格外紅火。
3月30日，城壕鎮(zhèn)牛家塬村雨后初晴，駐村工作隊隊員再次走進2014—2016年已脫貧戶，與農(nóng)戶面對面核查精準(zhǔn)脫貧相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)。此項工作的開展，嚴(yán)格按照《關(guān)于進一步做好精準(zhǔn)脫貧工作的通知》（甘脫貧領(lǐng)發(fā)﹝2017﹞5號）文件精神和縣委、縣政府及城壕鎮(zhèn)黨委、政府有關(guān)進一步做好精準(zhǔn)脫貧工作相關(guān)會議指導(dǎo)意見。
為嚴(yán)格落實《關(guān)于進一步做好精準(zhǔn)脫貧工作的通知》（甘脫貧領(lǐng)發(fā)﹝2017﹞5號）文件精神。3月27日城壕鎮(zhèn)黨委、政府組織召開全體干部職工會議，全面?zhèn)鬟_縣委、縣政府有關(guān)進一步做好精準(zhǔn)脫貧工作的指導(dǎo)意見。
蕨麻豬，又稱山豬，岷縣東山區(qū)當(dāng)?shù)啬撩褚卜Q其為實豬子，是小型原始地方豬種，由野豬馴化而來。
五靈脂活血散瘀，炒炭止血。用于心腹淤血作痛，痛經(jīng)，血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后淤血腹痛；炒炭治崩漏下血；外用治跌打損傷，蛇、蟲咬傷。
蘭州卵石雕是選用經(jīng)過黃河水千萬年沖刷磨礪而成的卵石，依照其自然形態(tài)和花紋，用琢玉的方法精制的工藝美術(shù)品
油炒粉為用鹵豬油炒制的涼粉。涼粉為夏令應(yīng)時佳品，可以充饑解渴，去燥消暑。在冬春之際，油炒粉熱氣騰騰，則更合時宜。涼粉為四時皆宜的美味食品。
刻葫蘆是蘭州的傳統(tǒng)特種工藝品，即在葫蘆上刻畫出人物、建筑、山水、動物、文字等。最常見的刻葫蘆，刻畫的是山水風(fēng)景或戲劇人物的臉譜，作為兒童玩具出售。
燒鍋子是永登地區(qū)農(nóng)家經(jīng)常食用的干糧之一，因它有自己的獨特風(fēng)味，故備受人們歡迎。
苦水歷史悠久，人文薈萃，物產(chǎn)豐厚。因氣候適宜，土質(zhì)結(jié)構(gòu)特殊，不僅盛產(chǎn)聞名遐邇的玫瑰花和風(fēng)味極佳的水果，而且還出產(chǎn)獨特的煙絲。
紅提，又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業(yè)價值的品種之一，發(fā)展前景廣闊。
醋粉張家川飲食別具一格,具有濃郁的民族特色,尤其是風(fēng)味小吃,更是種類繁多,味道獨特。
“張家川紅花牛”在張家川縣飼養(yǎng)具有悠久的歷史，早在北宋時期就有“回回”定居張家川縣帶動回漢群眾發(fā)展養(yǎng)牛養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)，尤其是改革開放后經(jīng)過40多年的選育，逐步形成了以西門塔爾、夏洛萊、秦川等優(yōu)良品種為父本，本地黃牛為母本，具有紅白花色特征的肉牛群體。生產(chǎn)區(qū)域涉及全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)258個行政村，飼養(yǎng)量約12萬頭，是體貌特征明顯，肉質(zhì)鮮嫩，生產(chǎn)性能優(yōu)越的地理標(biāo)志性產(chǎn)品。
清水龐公玉產(chǎn)于甘肅清水縣小華山，因龐公而得名。形態(tài)妙然天成、玉肌滑潤溢翠、紋理斑斕細膩，為玉石收藏佳品之一
地毯，古稱“地衣”、“氍毹”，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)手工藝品。早在兩千多年前，我國就出現(xiàn)了麻織地毯，最早的地毯是從西北牧區(qū)開始的。到了唐代，地毯的生產(chǎn)和應(yīng)用更為廣泛，制作工藝也有所提高，并出現(xiàn)了“絲彩絨絨香拂拂，絨軟花虛不脫物，美人踩上歌舞來，羅絲繡鞋隨步設(shè)”的紅地毯。
天水竹雕是流傳于甘肅省天水市的一種漢族傳統(tǒng)手工藝術(shù)。竹雕也稱竹刻，是在竹制的器物上雕刻多種裝飾圖案和文字，或用竹根雕刻成各種陳設(shè)擺件。天水竹雕因其樣式精美造型獨特、考究，聞名遐邇。精湛的雕刻技藝和不朽的藝術(shù)價值，充分體現(xiàn)了漢族勞動人民的卓越才能和和藝術(shù)創(chuàng)造力。屬于甘肅省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
康樂釀皮子是甘肅省臨夏回族自治州康樂縣的特產(chǎn)。釀皮子，是回族獨特的風(fēng)味小吃之一。其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風(fēng)味特佳。
久負盛名的產(chǎn)于東鄉(xiāng)縣唐汪川，是當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)過長期培選育形成的地方優(yōu)良品種，具有400多年栽培歷史。 唐汪大接杏肉質(zhì)細密，味甜多汁，果色艷麗，富有芳香，平均單果重90.3克，最大的達150克，是極好的鮮食和加工品種。長期食用，具有潤肺止渴、祛痰防癌等功效。
敦煌羅布麻茶采用優(yōu)質(zhì)野生羅布麻嫩葉為主要原料，經(jīng)過烘炒、配制、噴料精制而成，敦煌羅布麻綜合開發(fā)中心的羅布麻茶既穩(wěn)固了羅布麻葉的藥理本能，又保持了多種名貴中草藥的藥性，兼具飲茶、祛病、延年益壽的特性。
